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–+ servings
Rindfleisch Lo Mein Rezept Zutaten: - 200g Rindfleisch - 200g Eiernudeln - 1 Paprika - 1 Karotte - 2 Frühlingszwiebeln - 2 Knoblauchzehen - 3 EL Sojasauce - 1 EL Sesamöl - 1 TL Ingwer - Pfeffer nach Geschmack - Öl zum Braten Anleitung: 1. Rindfleisch in dünne Streifen schneiden. 2. Nudeln nach Packungsanweisung kochen. 3. Gemüse in kleine Stücke schneiden. 4. Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und Ingwer anbraten. 5. Rindfleisch hinzufügen und anbraten bis es gar ist. 6. Gemüse hinzufügen und kurz anbraten. 7. Gekochte Nudeln und Sojasauce hinzufügen. 8. Alles gut vermengen und mit Pfeffer und Sesamöl abschmecken. 9. Servieren und genießen.

Rindfleisch Lo Mein Rezept leicht gemacht

Dieses Rindfleisch Lo Mein Rezept ist schnell zubereitet und bietet Geschmack wie im Restaurant.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: asiatisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Fleisch
  • 200 g Rindfleisch
Für die Nudeln
  • 200 g Eiernudeln Grundzutat für eine köstliche, sättigende Basis.
Für das Gemüse
  • 1 Paprika Bringt Farbe und Knackigkeit ins Gericht; kann durch Zucchini ersetzt werden.
  • 1 Karotte Fügt eine süßliche Note hinzu; verwende alternativ auch Erbsen oder Brokkoli.
  • 2 Frühlingszwiebeln Verbessern den Geschmack; können durch normale Zwiebeln ersetzt werden.
Für den Geschmack
  • 3 EL Sojasauce Gibt eine herzhafte Umami-Note; für eine glutenfreie Option Coconut Aminos verwenden.
  • 1 EL Sesamöl Fügt einen nussigen Geschmack hinzu; am besten als Finish verwenden, nicht zum Braten.
  • 2 Knoblauchzehen Verleiht Tiefe und Aroma; frischer Knoblauch ist am besten.
  • 1 TL Ingwer Für einen zusätzlichen aromatischen Kick; kann bei Bedarf auch in Pasteform verwendet werden.
  • Pfeffer Nach Geschmack für eine persönliche Note.
  • Öl zum Braten Wichtig für das Anbraten; Olive oder Rapsöl eignen sich gut.

Equipment

  • Pfanne
  • Topf
  • Schneidebrett
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Rindfleisch in dünne Streifen schneiden.
  2. Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
  3. Gemüse in kleine Stücke schneiden.
  4. Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und Ingwer anbraten.
  5. Rindfleisch hinzufügen und anbraten bis es gar ist.
  6. Gemüse hinzufügen und kurz anbraten.
  7. Gekochte Nudeln und Sojasauce hinzufügen.
  8. Alles gut vermengen und mit Pfeffer und Sesamöl abschmecken.
  9. Servieren und genießen.

Nutrition

Serving: 400gCalories: 600kcalCarbohydrates: 70gProtein: 35gFat: 25gSaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Du kannst das Rindfleisch gegen Huhn, Garnelen oder Tofu austauschen und das Gemüse nach Belieben variieren.

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