Saftige Pistaziencreme-Kekse für jeden Anlass

Köstliche Pistaziencreme-Kekse, ideal für jeden Anlass, die deine Seele wärmen.

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Prep Time 15

Cook Time 12

Abkühlzeit 10

Total Time 37

Servings: 12 Kekse

Course: Desserts

Cuisine: Deutsch

Calories: 150

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Teig Zutaten

300 g Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
150 g Butter Ungesalzen verwenden.
100 g Zucker Braunen Zucker für mehr Geschmackstiefe hinzufügen.
50 g Brauner Zucker Kann für weichere Kekse erhöht werden.
200 g Pistaziencreme Kann durch Mandel- oder Haselnusscreme ersetzt werden.
100 g Schokoladenstückchen Menge nach Belieben erhöhen.
1 Stück Ei Für vegane Version durch ein Flachs-Ei ersetzen.
1 TL Backnatron Frisch für beste Ergebnisse.
1 Prise Salz Je nach diätetischen Bedürfnissen anpassen.
1 TL Vanilleextrakt Reinen Extrakt für beste Ergebnisse verwenden.

Topping

50 g Puderzucker Optional über die abgekühlten Kekse streuen.

Equipment

Rührschüssel
Handmixer
Backblech
Backpapier
Küchenmaschine
Kuchengitter

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen.
Butter, Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
Ei und Vanille hinzufügen, gut vermengen.
Mehl, Backnatron und Salz einarbeiten.
Schokoladenstückchen und Pistaziencreme hinzufügen.
Teigkugeln auf ein Blech setzen, ausreichend Abstand lassen.
Kekse 10–12 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.
Kekse einige Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter transferieren.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 22gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 25mgSodium: 60mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Lass deine Kekse warm servieren für das beste Geschmackserlebnis.

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