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Salzburger Steak Fleischbällchen

Salzburger Steak Fleischbällchen im Slow Cooker

Dieses Rezept für Salzburger Steak Fleischbällchen ist ein einfaches, herzhafter Komfortessen, perfekt für stressige Tage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 6 hours
Total Time 6 hours 15 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Österreichisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Fleischbällchen
  • 1 Packung Tiefkühlfleischbällchen Ersatz durch bevorzugte Sorte möglich
  • 500 ml Rinderbrühe mit reduziertem Natrium
  • 1 Paket Braune Soßenmischung Reduzierte Natriumversion für weniger Salz
  • 1 Paket Zwiebel-Suppenmix Kann durch andere zwiebelbasierte Gewürzmischung ersetzt werden
  • 100 g Ketchup Kann durch BBQ-Sauce ersetzt werden
  • 1 EL Worcestershire-Sauce Verwendung nach Belieben, kann durch Sojasauce ersetzt werden
  • 2 EL Maisstärke Schlämme mit kaltem Wasser herstellen für Verdickung
  • 100 ml Kaltes Wasser Für die Verdickung der Soße

Equipment

  • Slow Cooker

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Slow Cooker vorbereiten: Spray die Innenseite des Slow Cookers mit etwas Antihaftspray.
  2. Fleischbällchen hinzufügen: Lege die gefrorenen Fleischbällchen direkt in den Slow Cooker.
  3. Soßenmix zubereiten: Vermische die Rinderbrühe, die braune Soßenmischung, den Zwiebel-Suppenmix, Ketchup und Worcestershire-Sauce.
  4. Kochen: Decke den Slow Cooker ab und koche auf niedriger Stufe für 5 bis 6 Stunden.
  5. Soße eindicken: Bereite eine Maisstärke-Schlämme vor und füge sie zur Soße hinzu.
  6. Servieren: Platziere die Bällchen über frisch gekochte Eiernudeln oder Kartoffelbrei.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 25gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Konsistenz der Soße kann mit Maisstärke angepasst werden. Serviere über Nudeln oder Kartoffelbrei für ein vollständiges Gericht.

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