Go Back
–+ servings
Scharfer Krabben-Sushi-Roll

Scharfer Krabben-Sushi-Roll für zu Hause genießen

Dieser Scharfer Krabben-Sushi-Roll bringt das Restaurant-Feeling nach Hause und ist so einfach, dass auch Anfänger damit glänzen können.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Ruhen 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Rollen
Course: Lunch
Cuisine: Japanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 4 EL Mayonnaise Alternativ Griechischer Joghurt für eine leichtere Variante.
  • 2 EL Sriracha Kann durch Chili-Knoblauch-Sauce ersetzt werden.
  • 200 g Imitationskrabbenfleisch Kann durch frisches Krabbenfleisch ersetzt werden.
  • 1 Stück Gurke Alternativen sind Karotten oder Avocado.
Für die Sushi-Basis
  • 4 Blätter Nori (Seetang) Kann durch Sojapapier ersetzt werden.
  • 1 Tasse Sushi-Reis Vorbereitet mit Reisessig, Zucker und Salz.
  • 2 EL Sesamkörner Optional, bei Allergien weglassen.

Equipment

  • Bambus-Sushi-Matte
  • Schüssel
  • Messer

Method
 

Zubereitung
  1. In einer kleinen Schüssel verrührst du Mayonnaise und Sriracha, bis eine cremige, leicht scharfe Sauce entsteht. Füge das zerrissene Imitationskrabbenfleisch hinzu und mische alles gut durch.
  2. Schneide die Gurke in dünne Streifen.
  3. Legen eine Blatt Nori mit der glänzenden Seite nach unten auf eine Bambus-Sushi-Matte.
  4. Gib etwa 3/4 Tasse des vorbereiteten Sushi-Reis gleichmäßig auf das Nori-Blatt, lasse an der oberen Kante etwa 2,5 cm frei.
  5. Verteile ein Viertel des Krabbensalats in der Mitte des Reises. Platziere die Gurkenstreifen darauf.
  6. Beginne, das Nori-Blatt vorsichtig und fest aufzurollen, wobei du die Füllung gut einklappst.
  7. Wickle die fertige Rolle in Frischhaltefolie und lasse sie 10 Minuten ruhen.
  8. Zerleg die Rolle in 8 gleichmäßige Stücke mit einem scharfen, feuchten Messer.

Nutrition

Serving: 1RolleCalories: 250kcalCarbohydrates: 40gProtein: 10gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 500mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 5IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 3mg

Notes

Diese Scharfen Krabben-Sushi-Rollen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch ein köstliches Geschmackserlebnis, das Lust auf mehr macht!

Tried this recipe?

Let us know how it was!