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Scharfer Ricotta-Dip mit scharfa Honig

Scharfer Ricotta-Dip mit scharfa Honig für Feste

Scharfer Ricotta-Dip mit scharfem Honig, schnell zubereitet und perfekt für jede Party.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Appetizers
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Dip
  • 250 g Vollmilch-Ricotta Für eine leichtere Variante kann fettarmer Ricotta verwendet werden.
  • 2 EL Olivenöl Extra vergine für das beste Aroma wählen.
  • 1 TL Chili-Flocken Die Menge kann je nach Hitzevorliebe angepasst werden.
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch kann verwendet werden für einen intensiveren Geschmack.
  • 3 EL Honig Ahornsirup kann als vegane Alternative dienen.
  • 1 EL scharfe Soße oder Chili-Öl Jede bevorzugte scharfe Soße kann verwendet werden.
  • 1 TL Salz Nach Geschmack würzen.
  • 1 TL Frisch gemahlener Pfeffer
  • 2 EL Frische Kräuter Thymian, Basilikum oder Schnittlauch sind gute Optionen.
  • 1 TL Zitronenschale Sorgt für eine spritzige Note.

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Topf
  • Servierschüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Gib den Vollmilch-Ricotta, das Olivenöl, Salz und optional Knoblauchpulver in eine Küchenmaschine. Mixe alles für 1–2 Minuten, bis eine glatte und cremige Textur entsteht.
  2. Erhitze in einem kleinen Topf den Honig zusammen mit der scharfen Soße und Chili-Flocken bei niedriger Hitze.
  3. Verteile die cremige Ricotta-Mischung gleichmäßig in einer flachen Servierschüssel.
  4. Träufle den vorbereiteten heißen Honig symmetrisch über die Ricotta-Schicht und garniere mit frisch gemahlenem Pfeffer, Zitronenschale und optionalen frischen Kräutern.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 15mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Lagere den Dip in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank. Bereite ihn lieber frisch zu für optimale Ergebnisse.

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