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Schmortopf cremiger Mais

Schmortopf cremiger Mais: Einfach und lecker genießen

Ein einfaches und schnelles Rezept für Schmortopf cremiger Mais mit Garnelen, perfekt für einen gesunden Dinnerabend.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: International
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 500 g Garnelen, geschält und entdarmt Frische Garnelen für besten Geschmack
  • 2 EL Olivenöl Hochwertiges Öl
  • 3 ZE Knoblauch, gehackt Frisch ist am besten
  • 1 EL Honig Mild süß
  • 1 TL Räucherpaprika Fügt Tiefe hinzu
  • nach Geschmack Salz Koscheres Salz empfohlen
  • nach Geschmack Pfeffer Frisch gemahlen
Für die Chimichurri-Sauce
  • 1 Bund Petersilie, frisch gehackt Oder Koriander
  • 1 Stück Fresno-Pfeffer, entkernt und gehackt Oder Jalapeño
  • 1 TL Oregano, frisch Oder getrockneter Oregano
  • 3 EL Rotweinessig Oder Apfelessig
Für die Beilage
  • 1 Baguette Brot Ideal zum Dippen
  • 300 g Gegrilltes Gemüse Für zusätzliche Nährstoffe

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Chimichurri-Sauce vorbereiten: Petersilie, Knoblauch und Fresno-Pfeffer fein hacken. In einer Schüssel mit Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Flüssigkeiten hinzufügen: Olivenöl und Rotweinessig zur Mischung hinzufügen und gut umrühren. Mindestens eine Stunde ruhen lassen.
  3. Garnelen marinieren: Garnelen mit Olivenöl, Knoblauch, Honig, Räucherpaprika, Salz und Pfeffer vermengen und 20 Minuten marinieren.
  4. Garnelen sautieren: Pfanne erhitzen und die Garnelen in einer Schicht braten, bis sie goldbraun sind.
  5. Servieren: Garnelen auf eine Servierplatte transferieren, großzügig mit Chimichurri-Sauce bedecken und mit zusätzlicher Sauce servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 20gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 750IUVitamin C: 15mgCalcium: 60mgIron: 2mg

Notes

Für den besten Geschmack frische Zutaten verwenden. Die Garnelen sollten nicht überfüllt werden, um die richtige Textur zu gewährleisten.

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