Schmortopf Rahm-Mais für die perfekte Familienmahlzeit

Genießen Sie Schmortopf Rahm-Mais, ein gesundes und leckeres Gericht mit frischen Garnelen und würziger Chimichurri-Sauce.

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Prep Time 30

Cook Time 10

Marinierzeit 20

Total Time 1

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Mediterrane

Calories: 400

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Chimichurri-Sauce

1 Bund Petersilie Frische und geschmackliche Basis für die Chimichurri.
3 Zehen Knoblauch Intensiver Geschmack und Aroma.
1 Stück Fresno-Paprika Fügt sanfte Schärfe hinzu.
1 Teelöffel Oregano Erdiger Geschmack in der Chimichurri.
100 ml Extra Virgin Olivenöl Sorgt für eine geschmeidige Konsistenz.
50 ml Rotweinessig Sorgt für die Säure.
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer

Garnelen

500 g Garnelen Verwende große Garnelen für die besten Ergebnisse.
1 Eßlöffel Honig Fügt eine süße Note hinzu.
1 Teelöffel Geräuchertes Paprikapulver Für Tiefe und eine leichte Rauchnote.
5 Eßlöffel Olivenöl Zum Anbraten der Garnelen.

Equipment

Pfanne
Schüssel

Method

Zubereitung

Zuerst die Petersilie, den Knoblauch und die Fresno-Paprika fein hacken.
In einer großen Schüssel die gehackten Kräuter mit dem Oregano, Salz und Pfeffer vermengen.
Langsam das hochwertige Extra Virgin Olivenöl und den Rotweinessig hinzufügen und gut umrühren.
Die Garnelen gründlich schälen und entdarmen, dann mit Olivenöl, Knoblauch, Honig, geräuchertem Paprikapulver, Salz und Pfeffer mischen.
Die marinierten Garnelen in einer Pfanne bei hoher Hitze 2-3 Minuten pro Seite braten.
Die gebratenen Garnelen auf eine Servierplatte übertragen und mit der Chimichurri-Sauce übergießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 28gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 20gCholesterol: 200mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack.

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