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Schokoladenpudding

Schokoladenpudding ganz einfach selbstgemacht

Ein schneller und einfacher Schokoladenpudding, der cremigen Genuss in nur 15 Minuten bietet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 7 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Pudding
  • 500 ml Milch alternativ Mandelmilch für milchfreie Variante
  • 100 g Zucker oder Kokosblütenzucker für gesunde Süße
  • 40 g Ungesüßter Kakaopulver verwenden Sie niederländisches Kakaopulver für reicheren Geschmack
  • 40 g Maisstärke kann durch die doppelte Menge Mehl ersetzt werden
  • 1 Prise Salz
  • 20 g Butter oder pflanzliche Butter für vegane Option
  • 1 TL Vanilleextrakt

Equipment

  • Topf
  • Schneebesen
  • Schüsseln

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einem mittelgroßen Topf, vermengen Sie Zucker, ungesüßtes Kakaopulver, Maisstärke und Salz mit einem Schneebesen.
  2. Gießen Sie langsam die Milch in die trockene Mischung und rühren Sie kontinuierlich mit einem Schneebesen.
  3. Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren für 5-7 Minuten, bis sie eindickt.
  4. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie weitere 1-2 Minuten unter ständigem Rühren.
  5. Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie Butter und Vanilleextrakt unter.
  6. Gießen Sie den warmen Schokoladenpudding in Schüsseln und decken Sie die Oberfläche mit Frischhaltefolie ab.
  7. Nach dem Abkühlen dekorieren und servieren Sie den Pudding nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 7gSaturated Fat: 4gCholesterol: 20mgSodium: 60mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Genießen Sie den Pudding warm oder kalt, mit Sahne oder frischen Beeren als Topping.

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