Go Back
–+ servings
Schokoladenüberzogene Erdbeer-Joghurt-Cluster

Schokoladenüberzogene Erdbeer-Joghurt-Cluster genießen

Die Schokoladenüberzogenen Erdbeer-Joghurt-Cluster sind ein köstlicher, gesunder Snack voller Geschmack.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Einfrierzeit 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Cluster
  • 500 g Erdbeeren Frische Erdbeeren, auch durch andere Früchte wie Blaubeeren oder Himbeeren ersetzbar.
  • 400 g Griechischer Joghurt Kann durch pflanzliche Joghurt-Alternativen ersetzt werden.
  • 1 TL Vanilleextrakt Optional, kann weggelassen werden, wenn aromatisierter Joghurt verwendet wird.
Für die Schokoladenschicht
  • 200 g Halbbitterschokoladenstückchen Kann durch Zartbitter-Schokolade ersetzt werden.
  • 2 EL Kokosöl Erleichtert das Beschichten der Cluster.

Equipment

  • Mikrowelle
  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Eisportionierer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wasche die frischen Erdbeeren gründlich und schneide sie in kleine Stücke.
  2. Füge den griechischen Joghurt und den Vanilleextrakt zu den Erdbeeren hinzu und rühre gut um.
  3. Forme kleine Cluster aus der Erdbeer-Joghurt-Mischung und lege sie auf ein Backblech.
  4. Platziere das Backblech in den Gefrierschrank und lasse die Cluster für 30 bis 45 Minuten einfrieren.
  5. Schmelze die Schokolade und das Kokosöl in der Mikrowelle.
  6. Tauche die gefrorenen Cluster in die geschmolzene Schokolade und lege sie zurück auf das Backblech.
  7. Lasse die Cluster bei Zimmertemperatur aushärten.

Nutrition

Serving: 1ClusterCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 4gFat: 7gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 10mgSodium: 30mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 50IUVitamin C: 8mgCalcium: 100mgIron: 0.5mg

Notes

Die Cluster können bis zu einer Woche im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!