Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Wasche die ganzen Orangen gründlich unter klarem Wasser, halbiere sie und schneide sie in Viertel.
- Püriere die geschnittenen Orangen in einem Mixer, bis eine glatte Masse entsteht.
- Verquirle die großen Eier mit dem Zucker, bis die Mischung leicht und schaumig ist, und füge das Orangenpüree hinzu.
- Vermische das Mandelmehl mit Backpulver, Backsoda und Salz in einer separaten Schüssel.
- Gib die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung hinzu und rühre sanft unter.
- Heize den Backofen auf 175°C vor und fette eine Kuchenform ein. Gieße den Teig hinein und backe für 50 bis 60 Minuten.
- Lass den Kuchen für mindestens 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter legst.
Nutrition
Notes
Achte darauf, dass du die Eier Zimmertemperatur hast. Übermische den Teig nicht und überprüfe die Backzeit mit einem Zahnstocher, um ganz sicher zu sein, dass der Kuchen perfekt ist.