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Slow Cooker Erdnuss-Hühnchen

Slow Cooker Erdnuss-Hühnchen für gemütliche Abende

Genießen Sie ein köstliches Slow Cooker Erdnuss-Hühnchen mit cremiger Erdnusssoße und zartem Hühnchen - ideal für stressige Wochentage.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 15 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Thailändisch
Calories: 320

Ingredients
  

Für die Soße
  • 200 g Erdnussbutter alternativ Tahini
  • 100 ml Sojasauce alternativ Tamari
  • 3 EL Honig alternativ Ahornsirup oder Agavendicksaft
  • 2 EL Essig oder Limettensaft alternativ Reisessig oder Zitronensaft
  • 2 EL Sesamöl alternativ Olivenöl
  • 2 Zehen Knoblauch frisch oder Pulver-Knoblauch
  • 1 TL Ingwer frischer Ingwer ist ideal
  • 1 TL Chiliflocken nach Geschmack
  • 200 ml Wasser oder Brühe Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
Für das Hühnchen
  • 600 g Hühnchen (Oberschenkel oder Brust) Oberschenkel sind saftiger

Equipment

  • Slow Cooker

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Vermengen Sie in einer Schüssel die Erdnussbutter, Sojasauce, Honig, Essig oder Limettensaft, Sesamöl, Knoblauch, Ingwer, Chiliflocken und Wasser oder Brühe. Rühren Sie, bis eine glatte Soße entsteht.
  2. Legen Sie die Hühnchenstücke gleichmäßig in den Slow Cooker und gießen Sie die vorbereitete Soße darüber.
  3. Stellen Sie den Slow Cooker auf die niedrige Stufe und lassen Sie das Hühnchen 4 bis 6 Stunden garen.
  4. Zerkleinern Sie das Hühnchen nach dem Garen mit zwei Gabeln im Slow Cooker.
  5. Servieren Sie das Hühnchen direkt aus dem Slow Cooker auf Tellern, idealerweise mit Reis oder Nudeln.

Nutrition

Serving: 150gCalories: 320kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 14gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 5IUVitamin C: 3mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Für besten Geschmack Hühnchen vorher anbraten und nach dem Kochen etwas Sahne oder Kokosmilch unterrühren.

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