In einer Schüssel den gehackten Knoblauch, den chinesischen schwarzen Essig, die Sojasauce, die vegetarische Austernsauce, den Zucker, das Zimmertemperaturwasser und die Maisstärke gründlich vermischen.

In einer großen Pfanne oder einem Wok 2 Esslöffel neutrales Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

Fügen Sie die gehackte weiße Frühlingszwiebel, Schalotte und rote Paprika in die Pfanne hinzu. Sautieren Sie die Zutaten für etwa 3-4 Minuten.

Rühren Sie die Soßenmischung gut um und gießen Sie sie in die Pfanne. Lassen Sie die Soße für 4-5 Minuten köcheln.

Fügen Sie die Tofu Bällchen in die Pfanne hinzu und wenden Sie sie vorsichtig in der Soße.

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und servieren Sie die Soja Knoblauch Tofu Bällchen heiß.