Go Back
–+ servings
Steak Käse Reis

Steak Käse Reis: Herzhafter Genuss aus einer Pfanne

Steak Käse Reis ist eine herzhafte Kombination aus zarten Steakstreifen, cremiger Queso-Sauce und Gewürzreis.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Reis
  • 2 Tassen Rinderbrühe
  • 2 Esslöffel Butter kann durch Olivenöl ersetzt werden
  • 1 Tasse Reis (Jasmin oder Basmati)
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Menge anpassen bei Verwendung von frischem Knoblauch
  • 1 Teelöffel Räucherpaprika
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für das Steak
  • 500 Gramm Steak (Ribeye, Sirloin oder Flank) Alternativen sind Hähnchen oder Garnelen
  • 2 Esslöffel Olivenöl zum Braten
  • nach Geschmack Cayennepfeffer optional
Für die Queso-Sauce
  • 1 Tasse Schlagsahne oder leichte Frischkäse-Variante
  • 200 Gramm Frischkäse
  • 150 Gramm Cheddar-Käse frisch gerieben
  • 150 Gramm Monterey Jack Käse Mozzarella als milder Ersatz
Optionale Toppings
  • nach Geschmack frisch gehackter Koriander für Frische
  • 1 Tasse Würfelige Tomaten
  • nach Geschmack Geschnittene Jalapeños für Schärfe
  • 1 Tasse Sauerrahm

Equipment

  • Topf
  • Pfanne
  • Löffel
  • Schüssel

Method
 

Anleitung
  1. In einem mittelgroßen Topf Rinderbrühe, Butter, Salz, Knoblauchpulver und Räucherpaprika zum Kochen bringen. Füge den Reis hinzu, reduziere die Hitze und lasse ihn 15-18 Minuten köcheln.
    Steak Käse Reis
  2. Würze die Steakstreifen mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Räucherpaprika und Kreuzkümmel. Brate sie in einer Pfanne mit Olivenöl 3-4 Minuten auf jeder Seite.
    Steak Käse Reis
  3. In einem kleinen Topf die Schlagsahne erhitzen, dann den Frischkäse hinzufügen. Füge nach Geschmack Käse und Gewürze hinzu und halte die Sauce warm.
    Steak Käse Reis
  4. Teile den gekochten Reis auf Schalen auf, platziere die Steakstreifen darauf und gieße die Queso-Sauce darüber. Nach Belieben mit Toppings garnieren.
    Steak Käse Reis

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 50gProtein: 35gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 15mg

Notes

Steak Käse Reis wird zu einem unwiderstehlichen Genuss, den du nach deinem Geschmack anpassen kannst.

Tried this recipe?

Let us know how it was!