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Südliche Bananen-Cobbler

Südliche Bananen-Cobbler für gemütliche Abende

Südliche Bananen-Cobbler ist eine einfache, köstliche Nachspeise mit zarten Bananen und einem buttrigen Teig.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 8 Schnitte
Course: Desserts
Cuisine: Südlich
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl glutenfreies Mehl verwenden, wenn nötig
  • 1 Tasse Zucker kein direkter Ersatz empfohlen
  • 1/2 Tasse Brauner Zucker kann durch hellen braunen Zucker ersetzt werden
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter kann durch Kokosöl ersetzt werden
  • 1 Esslöffel Backpulver glutenfreies Produkt verwenden
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Milch Mandelmilch verwenden, um milchfrei zu sein
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt am besten reiner Vanilleextrakt
  • 3 Stück Reife Bananen gefroren verwenden, wenn aufgetaut und abgetropft
  • 1 Teelöffel Gemahlener Zimt Muskatnuss optional hinzufügen
Für den Belag
  • 1 Prise Zimt
  • Muskatnuss optional, nach Belieben

Equipment

  • Backofen
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Backform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Südliche Bananen-Cobbler
  1. Heizt den Ofen auf 175°C (350°F) vor.
  2. Vermischt in einer Schüssel das Mehl, Zucker, braunen Zucker, Backpulver und Salz.
  3. Fügt geschmolzene Butter, Milch und Vanilleextrakt hinzu und vermischt alles gut.
  4. Fettet eine 9x13 Zoll große Backform ein.
  5. Gießt den Teig gleichmäßig in die Backform.
  6. Schneidet die Bananen in Scheiben und arrangiert sie auf dem Teig.
  7. Bestreut die Bananen mit Zimt und optional Muskatnuss.
  8. Backt den Cobbler für 45 bis 50 Minuten.
  9. Lasst den Cobbler etwa 10 Minuten abkühlen, bevor ihr ihn serviert.

Nutrition

Serving: 1SchnitteCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Verfeinert euren Cobbler mit einer Kugel Vanilleeis oder Schlagsahne für zusätzlichen Genuss.

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