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Süße und würzige mexikanische geröstete Süßkartoffeln

Süße und würzige mexikanische geröstete Süßkartoffeln

Ein köstliches Rezept für süße und würzige mexikanische geröstete Süßkartoffeln, perfekt für jede Festtafel.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Süßkartoffeln
  • 4 Stück Süßkartoffeln verschiedene Farben verwenden
  • 2 EL Honig oder Agavensirup für vegan
Für die Gewürzmischung
  • 1 TL Kreuzkümmel oder Cajun-Gewürz
  • 1 TL Chiliflocken nach Geschmack
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • 2 EL Olivenöl

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Schäler

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 220 °C (425 °F) vor.
  2. Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie gleichmäßig in Runden, Würfel oder Spalten.
  3. Gib in eine große Schüssel Olivenöl, Honig, Kreuzkümmel, Chiliflocken und Salz. Mische die Zutaten.
  4. Füge die geschnittenen Süßkartoffeln zur Gewürzmischung hinzu und vermische alles gut.
  5. Verteile die marinierten Süßkartoffeln auf einem Backblech und backe sie für etwa 25 Minuten, wobei du sie nach der Hälfte der Zeit umdrehst.
  6. Serviere die Süßkartoffeln sofort als Beilage.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 40gProtein: 3gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 150mgPotassium: 650mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 18000IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Ideal als Beilage zu Tacos oder zu gegrilltem Fleisch. Die Süßkartoffeln sind auch als Snack köstlich.

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