Thunfischkuchen mit scharfer Mayo schnell gemacht

Erleben Sie köstliche Thunfischkuchen mit scharfer Mayo – eine schnelle und einfache asiatische Delikatesse.

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Prep Time 15

Cook Time 20

Total Time 35

Servings: 4 Stücke

Course: Lunch

Cuisine: asiatisch

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Teigmischung

2 Dosen Canned Tuna gut abgetropft
1 Tasse Panko Breadcrumbs für Knusprigkeit
4 Stücke Green Onions fein gehackt
0.5 Tasse Cilantro fein gehackt
1 Stück Egg als Bindemittel
2 EL Soy Sauce nahrumsparend
1 EL Sesame Oil nussiger Geschmack
1 TL Ginger frisch gerieben
2 TL Garlic gehackt oder pulverisiert
0.5 TL Chili Flakes nach Vorliebe dosieren
1 TL Salt nach Geschmack
1 TL Pepper nach Geschmack
0.5 Tasse Vegetable Oil zum Frittieren

Für die scharfe Mayo

0.5 Tasse Mayonnaise Basis für die Mayo
2 EL Sriracha oder nach Geschmack
1 EL Lime Juice frisch gepresst
1 TL Salt nach Geschmack

Equipment

Große Schüssel
Pfanne
Küchenpapier

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

In einer großen Schüssel alle Zutaten für die Teigmischung gut vermengen.
Die Mischung in kleine Patties formen (ca. 5-7 cm Durchmesser).
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen (ca. 0,5 cm hoch).
Die Patties vorsichtig im heißen Öl frittieren, bis sie goldbraun sind.
In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Sriracha, Limettensaft und Salz vermengen.
Die goldbraunen Patties abtropfen lassen und heiß mit der scharfen Mayo servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 2IUVitamin C: 3mgCalcium: 4mgIron: 8mg

Notes

Diese Thunfischkuchen bieten eine köstliche Kombination aus Knusprigkeit und zartem Innenteil, ideal für jedes Essen.

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