Go Back
–+ servings
Thunfischpfannkuchen (Chamchijeon)

Thunfischpfannkuchen Chamchijeon für schnelle Küche

Die knusprigen Thunfischpfannkuchen (Chamchijeon) sind ein einfacher und schneller Geheimtipp für köstliche Küche.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Pfannkuchen
Course: Lunch
Cuisine: asiatisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Esslöffel Gemüseöl Ideal zum Braten, verwende ein Öl, das hohe Temperaturen verträgt.
  • 1 Dose Thunfisch aus der Dose Der Hauptproteingehalt für diese Pfannkuchen. Vor der Verwendung gut abtropfen lassen.
  • 1/4 mittel Zwiebel Für zusätzlichen Geschmack, fein gewürfelt.
  • 1 Frühlingszwiebel Verleiht Farbe und Geschmack; simpel gehackt.
  • 30 g Karotte oder Paprika Sorgt für eine süße Note und Textur; klein gewürfelt oder nach Belieben variieren.
  • 2 Zehen Knoblauch Fügt Tiefe zum Geschmack hinzu, gut gehackt.
  • 2 große Eier Binden die Mischung und sorgen für reichhaltigen Geschmack.
  • 2 Esslöffel Weizenmehl Gibt den Pfannkuchen Struktur.
  • 1/2 Teelöffel Salz Verstärkt das Aroma.
  • 1/4 Teelöffel Schwarzer Pfeffer Für einen Hauch von Schärfe.
  • 2 Esslöffel Geriebener Cheddar Optional, kann auch weggelassen werden.
Für die Servierung
  • Ketchup oder Sojasauce Optional, aber perfekt zur Geschmacksverbesserung.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Gib alle Zutaten, außer dem Gemüseöl, in eine mittelgroße Schüssel. Mische alle Zutaten gründlich, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
  2. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 2 Esslöffel Gemüseöl.
  3. Nehme etwa 3 Esslöffel der Teigmischung in die heiße Pfanne und forme eine runde Pfannkuchenform.
  4. Brate die Pfannkuchen für 2-3 Minuten, bis sie goldbraun sind und wende sie vorsichtig.
  5. Wiederhole den Kochvorgang, indem du weitere Teigportionen in die Pfanne gibst.
  6. Serviere die Thunfischpfannkuchen heiß auf einem Teller mit Ketchup oder Sojasauce.

Nutrition

Serving: 1PfannkuchenCalories: 180kcalCarbohydrates: 12gProtein: 15gFat: 8gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 350mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 3mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Diese köstlichen Pfannkuchen eignen sich hervorragend als schnelles Mittagessen oder als Beilage.

Tried this recipe?

Let us know how it was!