Go Back
–+ servings
Tilapia in gerösteter Paprikasauce

Tilapia in gerösteter Paprikasauce leicht gemacht

Dieses Rezept für Tilapia in gerösteter Paprikasauce kombiniert zarte Filets mit einer rauchigen Sauce und ist perfekt für schnelle Abendessen oder besondere Anlässe.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterrane
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Tilapiafilets
  • 2 stück Tilapiafilets Hauptproteinquelle mit zartem Geschmack; ersetzen Sie es durch milden Fisch wie Kabeljau.
  • 1 Esslöffel Olivenöl Zum Sautieren und für ein reichhaltiges Aroma; kann durch Pflanzen- oder Rapsöl ersetzt werden.
  • nach Geschmack Salz Unverzichtbares Gewürz zum Verstärken des Geschmacks.
  • nach Geschmack Pfeffer Unverzichtbares Gewürz zum Verstärken des Geschmacks.
Für die Paprikasauce
  • 2 stück Geröstete rote Paprika Verleiht der Sauce einen rauchigen und pikanten Geschmack.
  • 2 Zehen Knoblauch Steigert das herzhafte Profil des Gerichts; frischer Knoblauch ist empfehlenswert.
  • nach Geschmack Frische Kräuter (optional) Wie Petersilie oder Basilikum für eine frische Note.
  • 1 Stück Zitrone (optional) Sorgt für Frische; ein Spritzer beim Servieren hebt den Geschmack.

Equipment

  • Mixer
  • beschichtete Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Zuerst bereiten Sie die geröstete Paprikasauce vor. Mischen Sie dazu in einem Mixer die gerösteten roten Paprika mit dem frischen Knoblauch. Fügen Sie einen Schuss Olivenöl, sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu und mixen Sie alles gut, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
  2. Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und fügen Sie einen Esslöffel Olivenöl hinzu. Würzen Sie die Tilapiafilets mit Salz und Pfeffer. Legen Sie die Filets in die Pfanne und braten Sie diese für etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite an, bis sie gar und leicht goldbraun sind.
  3. Sobald die Tilapiafilets fertig sind, nehmen Sie sie aus der Pfanne und legen Sie sie auf vorgewärmte Teller. Geben Sie großzügig die geröstete Paprikasauce über jedes Filet, sodass sie schön bedeckt sind. Garnieren Sie das Gericht nach Belieben mit frischen Kräutern und einem Spritzer Zitrone.
  4. Das Gericht ist nun bereit zum Genießen! Wenn gewünscht, können Sie die Paprikasauce einen Tag im Voraus zubereiten, um die Aromen intensiver zu machen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 10gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 60mgSodium: 500mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 800IUVitamin C: 60mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie darauf, die Tilapiafilets nur bis zur Undurchsichtigkeit zu garen; Überkochen macht sie trocken und zäh.

Tried this recipe?

Let us know how it was!