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Turtle Brownies

Turtle Brownies mit hausgemachter Karamellsauce

Turtle Brownies sind eine köstliche Kombination aus fudgy Brownies und hausgemachter Karamellsauce, perfekt für Schokoladenliebhaber.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 9 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Brownie-Teig
  • 1 Stück Ungesalzene Butter kann durch Kokosöl ersetzt werden
  • 1 Tasse Zucker kann leicht reduziert werden
  • 0.5 Tasse Heller Brauner Zucker dunkler brauner Zucker kann verwendet werden
  • 0.75 Tasse Ungesüßtes Kakaopulver verwende niederländisches Kakaopulver für cremigeren Geschmack
  • 0.5 Teelöffel Salz Flakes Meersalz ist eine gute Wahl
  • 1 Teelöffel Instant-Kaffeepulver kann weggelassen werden
  • 1 Teelöffel Backpulver Backnatron kann als Ersatz verwendet werden
  • 2 Stück Große Eier bei Raumtemperatur
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt verwende bestenfalls reinen Vanilleextrakt
  • 1 Tasse Allzweckmehl kann durch Mandelmehl ersetzt werden
  • 1 Tasse Schokoladenstückchen dunkle Schokoladenstückchen für intensiveren Geschmack
  • 0.5 Tasse Gehackte Pekannüsse für eine nutzfreie Variante weglassen
Zutaten für die hausgemachte Karamellsauce
  • 1 Tasse Heller Brauner Zucker
  • 0.5 Stück Ungesalzene Butter
  • 0.5 Tasse Schlagsahne pflanzliche Alternative für milchfrei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Equipment

  • Backform
  • Herd
  • Topf
  • Rührschüssel
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C vor und bereite eine Backform vor, indem du sie mit Aluminiumfolie auskleidest und einfettest.
  2. Gib die ungesalzene Butter in einen Topf und erhitze sie, bis sie goldbraun ist.
  3. Vermenge die gebräunte Butter mit Zucker, Kakaopulver, Salz, Instant-Kaffeepulver und Backpulver.
  4. Füge die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und rühre, bis alles gut vermischt ist.
  5. Mische das Mehl, die Schokoladenstückchen und Pekannüsse vorsichtig unter.
  6. Übertrage den Teig in die Backform und streiche die Oberfläche glatt.
  7. Backe die Brownies für 20-25 Minuten, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  8. Lasse die Brownies vollständig abkühlen und träufle die Karamellsauce darüber.
  9. Kühle die Brownies für mindestens 30 Minuten und schneide sie in 9 Stücke.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Butter beim Bräunen nicht zu verbrennen und lasse die Brownies vollständig abkühlen, bevor du sie schneidest.

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