Erhitze bei mittlerer Hitze in einer großen Pfanne etwa 2 Esslöffel Olivenöl. Gib die Hähnchenschenkel hinein und brate sie für etwa 6-7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

In der gleichen Pfanne fügst du die gehackten Knoblauchzehen und die roten Pfefferflocken hinzu. Sauté das Ganze für etwa 1 Minute, bis der Knoblauch duftet.

Rühre die zerschredderten Tomaten und die Kapern in die Pfanne ein und bring die Mischung zum Köcheln. Lasse die Sauce für etwa 5 Minuten köcheln.

Lege die angebratenen Hähnchenschenkel zurück in die Pfanne und decke sie ab. Lasse das Ganze für weitere 5-10 Minuten köcheln.

Nehme die Pfanne vom Herd und garniere die Ultimative Hähnchen-Puttanesca großzügig mit frischem Basilikum.