Pflanzenmilch erwärmen: Erhitze die Pflanzenmilch auf etwa 37°C (100°F), streue die Hefe darüber und lasse sie 5-10 Minuten stehen.

Zutaten vermischen: Kombiniere geschmolzene vegane Butter, Zucker und Salz mit der Hefemischung und rühre gut um.

Teig herstellen: Füge schrittweise Mehl hinzu und verrühre, bis ein weicher Teig entsteht.

Teig kneten: Knete den Teig für etwa 3-5 Minuten auf einer bemehlten Fläche.

Teig gehen lassen: Lege den Teig in eine gefettete Schüssel, decke ihn ab und lasse ihn 1,5 Stunden gehen.

Teig ausrollen: Rolle den Teig zu einem Rechteck von etwa 23x36 cm aus.

Füllung vorbereiten: Mische den braunen Zucker mit Zimt und verteile die geschmolzene vegane Butter über den Teig.

Teig aufrollen: Rolle den Teig auf, schneide ihn in 9-10 Stücke und lege sie in eine vorbereitete Form.

Backen: Heize den Ofen auf 190°C vor und backe die Brötchen für 25-30 Minuten.

Auskühlen lassen: Lass die Brötchen für 10 Minuten abkühlen und stürze sie dann vorsichtig.

Servieren: Serviere die Brötchen warm, eventuell mit Puderzucker oder veganem Zuckerguss.