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Viral Ditalini Pasta

Viral Ditalini Pasta für dein nächstes Comfort Food

Die Viral Ditalini Pasta ist ein schnelles und cremiges Rezept, das Komfort und Genuss vereint.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sauce
  • 2 Esslöffel Olivenöl Substitution: Avocadoöl ist eine großartige Alternative.
  • 1 Teelöffel Knoblauchpaste Substitution: Frischer, gehackter Knoblauch kann ebenfalls verwendet werden.
  • 1.25 Tassen Ditalini Pasta, ungekocht Substitution: Jede kleine Pastaform wie Mini-Schleifen oder Pastina kann verwendet werden.
  • 2 Tassen Hühnerbrühe Substitution: Gemüsebrühe kann für eine vegetarische Option eingesetzt werden.
  • 0.25 Teelöffel Salz Passt nach Belieben an.
  • 0.5 Tassen Parmesankäse, fein gerieben Substitution: Pecorino Romano bietet einen schärferen Geschmack.
  • 0.25 Tassen Schlagsahne Substitution: Halbe-halbe oder Kokoscreme kann das Gericht auflockern.
  • 2 Esslöffel Salzige Butter Substitution: Ungesalzene Butter kann verwendet werden; Salz entsprechend anpassen.
  • Schwarzer Pfeffer Tipp: Frisch gemahlener Pfeffer liefert das beste Aroma.
  • Frische Petersilie, gehackt Substitution: Basilikum kann ebenfalls verwendet oder weggelassen werden.

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Step-by-Step Instructions
  1. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze das Olivenöl. Füge die Knoblauchpaste hinzu und brate sie 1-2 Minuten lang an, bis sie duftet und leicht bräunt.
  2. Gib die ungekochte Ditalini Pasta in die Pfanne und rühre sie gut um, sodass jedes Stück mit dem Öl und dem Knoblauch überzogen wird.
  3. Gieße die Hühnerbrühe in die Pfanne, füge das Salz hinzu und bringe alles zum sanften Kochen. Koche die Ditalini Pasta etwa 8 Minuten lang, bis die Pasta al dente ist.
  4. Reduziere die Hitze und füge den geriebenen Parmesan, die Schlagsahne und die Butter hinzu. Rühre alles gut um, bis eine glatte und cremige Konsistenz entsteht.
  5. Schmecke die Sauce mit zusätzlich Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer ab. Garniere das Gericht mit der gehackten Petersilie und serviere sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 30mgSodium: 500mgPotassium: 250mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Serviere die Pasta warm direkt nach der Zubereitung für den besten Geschmack.

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