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Würziger Wassermelonen-Salat

Würziger Wassermelonen-Salat für heiße Sommertage

Würziger Wassermelonen-Salat, perfekt für warme Tage mit gesunden, frischen Zutaten.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salad
Cuisine: International
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 1 Stück Mini-Wassermelone oder 1/4 einer großen Wassermelone
  • 1 Bund Koriander kann durch Basilikum oder Minze ersetzt werden
  • 1 Stück Jalapeño Menge je nach Geschmack anpassen
Für das Dressing
  • 2 EL Limettensaft frisch gepresst
  • 3 EL Olivenöl hochwertiges, extra natives
  • 1 EL Honig für vegane Version Ahornsirup verwenden
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Chiliflocken milde und florale Aleppo-Pfeffer-Chiliflocken empfohlen

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Messer
  • Servierplatte

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wassermelone in handliche Spalten oder mundgerechte Stücke schneiden und auf eine Servierplatte legen.
  2. In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Olivenöl, Honig, Salz und Chiliflocken vermengen.
  3. Dressing mit gehacktem Koriander und Jalapeño vermischen und ruhen lassen.
  4. Wassermelonenscheiben mit Dressing beträufeln und nach Belieben garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 80kcalCarbohydrates: 18gProtein: 1gFat: 4gSaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 5IUVitamin C: 30mgCalcium: 2mgIron: 1mg

Notes

Dressing sollte etwa 10-15 Minuten ruhen, um die Aromen zu entfalten. Experimentieren Sie mit frischen Kräutern für zusätzliche Geschmacksrichtungen.

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