Step 1: Gurken vorbereiten - Lege die Stacker Gurken auf Küchenpapier und patsche sie trocken, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.

Step 2: Frischkäsefüllung zubereiten - Verteile den Frischkäse gleichmäßig auf der Hälfte jeder Gurke und klappe sie dann über die Füllung.

Step 3: Mehl zum Wenden vorbereiten - Nimm eine Schüssel mit ½ Tasse Allzweckmehl, das zum Dünsten der gefüllten Gurken verwendet wird.

Step 4: Bierteig herstellen - Vermenge in einer separaten Schüssel das restliche Mehl, die Maisstärke und Gewürze, und füge langsam das Hellbier hinzu.

Step 5: Gurken wenden - Tauche jede gefüllte Gurke zuerst in das trockene Mehl und dann in den Bierteig.

Step 6: Frittieren - Erhitze das Öl auf 190 °C und frittiere die Gurken für 3-4 Minuten bis sie goldbraun sind.