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Ziegenkäse und Prosciutto Bonbons

Ziegenkäse und Prosciutto Bonbons ganz einfach selber machen

Einfache Ziegenkäse und Prosciutto Bonbons, die cremig, pikant und perfekt für jedes_event sind.
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Prep Time 30 minutes
Kühlen 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 Bonbons
Course: Appetizers
Cuisine: Italienisch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Ziegenkäse mild und frisch
  • 100 g Frischkäse Zimmertemperatur
  • 100 g Prosciutto fein gehackt
  • 1 TL Orangenabrieb frisch gerieben
  • 2 TL Frische Thymianblätter
Für die Hülle
  • 100 g Geröstete Pistazien fein gehackt
  • 12 Stück Castelvetrano-Oliven

Equipment

  • Schüssel
  • Zahnstocher
  • Teller

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer mittelgroßen Schüssel den Ziegenkäse und den Frischkäse gut vermengen.
  2. Die fein gehackte Prosciutto, den frischen Orangenabrieb und die Thymianblätter zur Käsemischung geben.
  3. Die Käsemischung in 12 gleich große Portionen aufteilen und jede Portion zu einer Kugel formen.
  4. Die gerösteten Pistazien auf einen Teller geben und jede Käsekugel darin wälzen.
  5. Die fertig eingewickelten Bonbons auf einen Teller legen und für 20-30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  6. Vor dem Servieren jeden Bonbon mit einer Castelvetrano-Olive und einem Stück gefaltetem Prosciutto auf einem Zahnstocher aufspießen.

Nutrition

Serving: 1BonbonCalories: 120kcalCarbohydrates: 5gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 15mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 4mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Die Bonbons können gut im Voraus zubereitet und frisch serviert werden.

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