Ofen vorheizen auf 175°C (350°F) und eine Kastenform einfetten.

Nasse Zutaten vermischen: Bananen zerdrücken, Zucker, Butter, Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Trockene Zutaten einarbeiten: Backsoda und Salz über die Mischung streuen, dann das Mehl unterheben.

Zimtzucker vorbereiten: Zucker mit Zimt in einer Schüssel vermischen.

Teig schichten: Hälfte des Teigs in die Form gießen, Zimtzucker darüber streuen, dann restlichen Teig und Zimtzucker hinzufügen.

Swirl erzeugen: Mit einem Messer durch die Schichten ziehen.

Backen: Etwa 50-60 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Abkühlen: Brot 10-15 Minuten in der Form abkühlen lassen.

Glasur vorbereiten: Puderzucker mit Milch zu einer glatten Glasur mischen.

Brot glasieren: Glasur über das abgekühlte Brot träufeln.