Go Back
–+ servings
Zimtschnecken Cupcakes

Zimtschnecken Cupcakes – Süße Versuchung für jeden Tag

Zimtschnecken Cupcakes vereinen fluffige Textur mit dem köstlichen Geschmack traditioneller Zimtschnecken.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 22 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 52 minutes
Servings: 12 Cupcakes
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Allzweckmehl Für glutenfreie Optionen einfach glutenfreies Mehl verwenden.
  • 1 TL Backpulver Keine Substitution empfohlen.
  • 1 TL Natron Keine Substitution empfohlen.
  • 2 TL Gemahlener Zimt Muskatnuss kann als Variation genutzt werden.
  • 0.5 TL Salz Unverzichtbar, keine Alternativen.
  • 100 g Ungesalzene Butter Kann durch Kokosöl für eine milchfreie Option ersetzt werden.
  • 150 g Zucker Brauner Zucker kann für einen tieferen Geschmack verwendet werden.
  • 2 Stück Große Eier Aquafaba dient als vegane Alternative.
  • 1 TL Vanilleextrakt Mandelextrakt kann verwendet werden.
  • 100 g Saure Sahne Kann durch griechischen Joghurt oder Buttermilch ersetzt werden.
  • 100 ml Vollmilch Kann durch Mandelmilch oder Hafermilch ersetzt werden.
  • 50 g Brauner Zucker Für die Zimtfüllung verwendet.
  • 100 g Puderzucker Keine Substitution empfohlen, um die Textur zu erhalten.
  • 50 ml Milch (für das Frosting) Jede Flüssigkeit deiner Wahl ist geeignet.
  • 1 TL Vanilleextrakt (für das Frosting) Keine Substitution empfohlen.
Für das Topping
  • 2 EL Zusätzlicher Zimt-Zucker Für extra Geschmack und eine schöne Präsentation.

Equipment

  • Muffinform
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und Muffinform mit Papierförmchen auslegen.
  2. In einer mittleren Schüssel trocken Zutaten vermischen.
  3. In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren.
  4. Eier und Vanille nach und nach hinzufügen.
  5. Trockene Zutaten und saure Sahne abwechselnd hinzufügen.
  6. Vollmilch unter den Teig heben.
  7. Zimt-Zucker-Mischung zubereiten.
  8. Teig in die Muffinförmchen schichten.
  9. Cupcakes für 18-22 Minuten backen.
  10. Nach dem Backen 5 Minuten abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter transferieren.
  11. Frosting zubereiten und über die Cupcakes gießen.
  12. Servieren und genießen.

Nutrition

Serving: 1CupcakeCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 300IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Lagere die Zimtschnecken Cupcakes in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische zu bewahren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!