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Zimtschnecken-Glücksriegel

Zimtschnecken-Glücksriegel: Schnell und Lecker

Zimtschnecken-Glücksriegel sind der perfekte schnelle Genuss für Zimtliebhaber, einfach zuzubereiten und mit einer cremigen Glasur versehen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Riegel
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 150 g weiche Butter Margarine kann verwendet werden für milchfreie Option.
  • 100 g brauner Zucker Kann durch Kokoszucker ersetzt werden.
  • 50 g Zucker Keine direkten Ersatzstoffe empfohlen.
  • 2 Eier Leinsamen-Eier für vegane Versionen.
  • 200 g Sauerrahm Griechischer Joghurt kann als Ersatz dienen.
  • 1 TL Vanilleextrakt Verwenden Sie reinen Vanilleextrakt.
  • 250 g Allzweckmehl Kann durch glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden.
  • 1 TL Backpulver Nicht ohne Anpassung der Verhältnisse ersetzen.
  • 0.5 TL Natron Nicht ohne Anpassung der Verhältnisse ersetzen.
  • 2 TL gemahlener Zimt Könnte durch Kürbiskuchengewürz ersetzt werden.
  • 1 Prise Salz Keine Ersatzmöglichkeiten notwendig.
Für die Glasur
  • 150 g Puderzucker Maisstärke kann hinzugefügt werden.
  • 50 ml Milch Pflanzliche Milch für milchfreie Varianten.

Equipment

  • Backofen
  • Backform
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Spatel

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor und fetten Sie eine 23x33 cm große Backform ein.
  2. In einer großen Schüssel die weiche Butter, den braunen Zucker und den weißen Zucker cremig rühren.
  3. Eier, Sauerrahm und Vanilleextrakt hinzufügen und gut mixen.
  4. Die trockenen Zutaten in einer separaten Schüssel vermengen.
  5. Die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung hinzufügen und kurz vermengen.
  6. Teig gleichmäßig in der Backform verteilen und ggf. mit Zimt und Zucker bestreuen.
  7. Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen.
  8. Riegel abkühlen lassen und die Glasur darüber gießen.

Nutrition

Serving: 1RiegelCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2.5gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 200IUCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Die Riegel können mit Nüssen, Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchten variiert werden. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu übermischen und die Riegel vollständig abkühlen zu lassen, bevor Sie die Glasur auftragen.

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