Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor.

Zerkleinere die gefriergetrockneten Heidelbeeren in einer Küchenmaschine oder mit einem Mörser zu einem feinen Pulver.

Gib die ungesalzene Butter sowie den weißen und hellbraunen Zucker in eine Rührschüssel und schlage sie 2-3 Minuten lang cremig.

Füge das Ei, den Vanilleextrakt und die Zitronenschale zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und rühre alles gut um.

Vermische das Mehl, Backpulver, Natron und Salz in einer separaten Schüssel und siebe die Zutaten zur besseren Verteilung.

Gib die trockenen Zutaten nach und nach zur butterigen Mischung hinzu und rühre, bis sich ein homogener Teig bildet.

Teile den fertigen Keksteig in zwei Hälften und mische das Heidelbeerpulver in einer Hälfte des Teigs.

Forme gleich große Portionen aus jeder Teighälfte und forme sie leicht zu Kugeln.

Wälze jede Kugel in Zucker und platziere sie auf dem Backblech. Drücke sie leicht flach und backe sie für etwa 8 Minuten.

Lass die Kekse nach dem Backen für ein paar Minuten auf dem Blech auskühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.